Прогнозни количества зеленчуци и плодове необходими за преработка...
- 09.01.2019
-
- София, ул. Г. С. Раковски 108, етаж 4, офис 407А
- +359 2 987 47 43
- office@org-bg.net
Актуално
-
-
Български преработватели на плодове и зеленчуци ще се представят...
- 15.12.2018
-
Традиционна годишна среща на СППЗ - Стара Загора, 29.11.2018
- 29.11.2018
-
С какво трябва да се хранят децата през зимата?
- 19.11.2018
Бюлетин на СППЗ
Покажи всички
Брой 2/февруари 2019
Акценти в броя:
- Необходимата суровина през 2019 г
- Двойният стандарт при храните
- Сладкото изкушение - Част II
- 7 храни под микроскоп
Публикации
Биологично здраве на плодовете и зеленчуците. Превенция на добре известните увреждания при съхранението им
Излезе новият наръчник на Съюз на преработвателите на плодове и зеленчуци
Подробна информация
Определяне срока на трайност на храните
Практически подходи за определяне на сроковете на трайност на храните
Подробна информация
Наръчник за определяне на енергийната стойност на храните
Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци /СППЗ/ издаде “Наръчник за определяне на...
Подробна информация
Наръчник за управление на безопасността на храните при преработката на плодове и зеленчуци
Подробна информация
Сборник "Хигиенен пакет"
Във връзка с присъединяването ни към Европейския съюз за българските предприятия произвеждащи,...
Подробна информация
Правила за добри производствени и хигиенни практики в консервната промишленост
В Настоящето издание има за цел да запознае ръководителите на предприятията и специалистите със...
Подробна информация
Наръчник "HАCCP - определяне и контрол на корективните действия при отклонение от критичните точки при преработка на плодове и зеленчуци"
В Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци със съдействието на GTZ бе разработен и...
Подробна информация