Дегустация „ДА ПРЕОТКРИЕМ ТРАДИЦИЯТА” - ИнтерФуд & Дринк, 9-12.11.2011г.

01.11.2011

В изпълнение на Програмата на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци /СППЗ/ за повишаване на потребителската култура в рамките на специализираната изложба ИнтерФуд & Дринк, (9-12.11.2011г.) в Интер Експо Център - София организираме дегустация на продуктите - лютеница и мармалад от шипки под мотото:

„ДА ПРЕОТКРИЕМ ТРАДИЦИЯТА”

Дегустацията е част от официалната съпътстваща програма на изложението и ще бъде оповестена и рекламирана от Интер Експо Центъра.

Продуктите за дегустация са: лютеница фино смляна, лютеница едро смляна и мармалад от шипки.

Предвижда се да се извърши в два етапа (два последователни дни), с три групи дегустиращи.

На 10.11.2011г. /четвъртък/ от 14.00ч. на специално застроен щанд в изложбената зала ще се извърши дегустация от потребители /посетители на изложението/, които ще оценяват продуктите органолептично - външен вид, вкус и мирис, консистенция, цвят - като за целта сме разработили дегустационни листове за всяки продукт.

На следващия ден 11.11.11г. /петък/ в Залата на 7-мия етаж в Интер Експо Центъра ще се състои дегустация от професионална комисия. Ще се оценяват органолептичните показатели на предложените продукти, след което и информацията на етикета и коректното представяне на продукта. По предварителна програма работата на комисията ще започне в 10.00 часа.

Същия ден от 14.30 часа е предвидена пресконференция за обявяване на резултатите от двете дегустации, последвана от лек коктейл за представители на фирмите, журналисти и гости. По време на пресконференцията ще се обяви и Браншовия стандарт за производство на лютеница, а по време на коктейла продуктите могат да се дегустират от журналисти, представители на търговски вериги и на фирмите членове на Съюза.

Събитието е още една възможност да се популяризират както фирмите, членове на Съюза и техните продукти така и браншът преработка на плодове и зеленчуци като цяло и да се затвърди присъствието ни сред качествено приготвените храни.