Обучение на тема ЕТИКЕТИРАНЕ НА ХРАНИ - 15 май 2012 г.

23.04.2012

Еднодневно обучение на тема:
ЕТИКЕТИРАНЕ НА ХРАНИ

София на 15 май 2012г. /вторник/, в зала 312 на ФНТС -ул. „Г.С.Раковски” № 108

Основен лектор: Атанас Атанасов – водещ одитор IQA

В програмата: Европейско законодателство; Специфики на българското законодателство за етикетиране и представяне на храните и хранителната информация, за предварително опакованите количества продукти, за опаковките и отпадъците от опаковки; Етикетиране на биологични храни, храни с традиционно специфичен характер, храни със защитени наименования за произход и защитени географски указания; Означаване на алергени, номерата „Е”, ГМО и др.; Практически упражнения.

Заявката за участие в семинара се изпраща на e-mail: office@org-bg.net или тел./факс на СППЗ в София - 02/ 987 47 43

Краен срок за записване - 30 април 2012 г.

Таксата за участие в обучението е 96 лева /с ДДС/ и включва: материали, кафе, сандвич с безалкохолно, сертификат за участие.
Моля, преведете сумата на сметката на СППЗ:
Юнионбанк АД, клон Заимов - София
IBAN BG38CBUN 919 510 000 486 69
BIC CBUNBGSF

Обучението е предназначено за: управители; директори; мениджъри по качеството; технолози и други специалисти от производствени, търговски отдели, заведения за хранене; търговски фирми и търговски вериги; вносители и износители - всички специалисти, занимащи се с производство, търговия, предлагане и контрол на храни от всички браншове на ХВП.

По желание участниците могат да носят етикети на продукти, произвеждани от тяхната фирма или други фирми-напр. доставчици, както и такива снимани от търговската мрежа. Те ще бъдат коментирани в края на обучението.

ПРОГРАМА

9.00 - 9.30 - Регистрация и кафе за добре дошли

9.30 – 12.00

• Европейско законодателство - вертикално и хоризонтално регулиране; преглед на регламент (ЕС) № 1169/2011 от 25.10.2011г. за предоставянето на информация за храните на потребителите...; изключения/специфични продукти; тенденции
• Специфики на българското законодателство за етикетиране и представяне на храните и хранителната информация, за предварително опакованите количества продукти, за опаковките и отпадъците от опаковки

12.00 – 12.30 - Обедна почивка /сандвич, безалкохолно/

12.30 – 14.45

• Етикетиране на биологични храни, храни с традиционно специфичен характер, храни със защитени наименования за произход и защитени географски указания.
• Означаване на алергени, номерата „Е”, ГМО и др.;

14.45 – 15.00 кафе пауза

15.00 – 17.00

• Практически упражнения.
• Коментари по етикети, копирани от търговската мрежа и/или донесени от участниците в обучението.
• Въпроси и отговори

За информация - най-близкия хотел до мястото на обучението е х-л «Славянска беседа» - www.slavyanska.com; телефон за резервации: 02/9801303