Интервю за БНР със Стойко Кировски по повод Деня на българската консервна индустрия

03.04.2026

В Пловдив се отбеляза Денят на българската консервна индустрия, а председателят на Управителния съвет на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци (СППЗ), инж. Стойко Кировски, даде интервю за БНР – Радио Пловдив, в което очерта основните предизвикателства пред сектора и сподели визията на организацията за бъдещето на индустрията.

В разговора си Кировски подчерта, че българската консервна промишленост е изправена пред сериозни трудности заради намаляващото производство на плодове и зеленчуци в страната, което води до увеличена зависимост от вносни суровини. „Нашата цел е не само да съхраним традициите на бранша, но и да модернизираме индустрията чрез иновации и подкрепа на родното производство“, заяви той.

Според председателя на СППЗ за устойчивото развитие на сектора е необходимо по-тясно сътрудничество между производители и преработватели, както и стимулиране на земеделското производство. Кировски посочи също, че държавната подкрепа и ясните политики за популяризиране на българските консервирани продукти на европейските пазари са ключови за укрепването на бранша.

Събитието в Пловдив се проведе в Университета по хранителни технологии и включваше дискусии за технологичните иновации и новите тенденции в индустрията, както и връчване на ежегодната награда „Пантелей Генов“ на студент с изявени академични постижения. Денят на консервната индустрия се отбелязва на 3 април в памет на първата българска консервна фабрика, основана през 1899 г., като традицията подчертава както историческото значение на сектора, така и необходимостта от неговото модернизиране.

Фотогалерия